Fakulteta za vinogradništvo in vinarstvo Univerze v Novi Gorici, Vipava

Podiplomski magistrski študijski program vinogradništvo in vinarstvo

2. stopnja · Visokošolski strokovni študijski program vinogradništvo in vinarstvo

Foto: marina moscatiello. Google Maps.

Logotip. © Univerza v Novi Gorici. Vir: ung.si. Licenca: Vse pravice pridržane.

Vrsta študija: redni in izredni
Trajanje: 2 leti
ECTS: 120 ECTS
Pridobljen naziv: magister oz. magistrica vinogradništva in vinarstva Doktorski študij – 3. stopnja /

Opis programa

Podiplomski magistrski študijski program Vinogradništvo in vinarstvo študentom omogoča razumevanje sodobnih, trajnostno naravnanih tehnologij pridelave in predelave grozdja ter razumevanje vseh vpletenih fizioloških, agro-ekoloških, rastlinsko-patoloških, kemijskih in mikrobioloških procesov.

V času študija, ki je izrazito interdisciplinarno zasnovan, študenti spoznajo nove, ključne, napredne in okolju prijazne načine dela v vinarstvu in vinogradništvu s poudarkom na kritičnem razumevanju. Izbirni predmeti jim omogočajo, da pridobljena obvezna znanja poglobljeno specializirajo na izbranih področjih, ki so povezana z vinarstvom in vinogradništvom: gnojenje in rodovitnost tal, podnebne spremembe in njihov vpliv na vinogradništvo in vinarstvo, rastlinska ekofiziologija, metabolomika, rastlinske bioaktivne spojine, daljinsko zaznavanje v kmetijstvu, agroturizem ali na področju upravljanja kmetijskih gospodarstev.

S pridobljenim znanjem bodo diplomanti zmožni opravljati odgovorne in zahtevne delovne naloge v vinarstvu in vinogradništvu. Zaposlili se bodo lahko v predelavi in pridelavi grozdja/vina, kompetentni pa bodo tudi za opravljanje zahtevnejših del v raziskovalnih in analitskih laboratorijih, ali pa se bodo zaposlili na inšpekcijskem in upravnem področju.